如何養成良好的飲食習慣
方法1：需要做的
1、估算你每日所需熱量。根據你的年齡，體重和日常活動狀況，你所需的熱量也有些不同。規劃飲食要從瞭解自己所需的熱量開始。在網上可以找到很多資源或者你可以自己計算。當然，最權威的意見當然是醫生的了。
如果你限制自己每天攝入1700的熱量，那麼不要忘記考慮運動的因素。雖然運動可能無法燃燒太多的熱量，但是它會讓人更有食慾。要知道熱量限制只是為了讓你走上正道，過不了多久你就不用再計算熱量來：良好的飲食習慣就成為自然而然的行為了。
2、記錄一本食物日記。將每天你吃下的東西都記錄下來，這樣你的飲食偏好，以及缺乏的食物種類就非常明瞭。不要忘了將飲料包含在內。飲食日記的好處之一就是它可以讓你負起責任，更有動力。你會不由自主地去檢查一下你攝取的哪些食物是促使你改變飲食習慣的催化劑。如果你自己的觀點還不夠的話，你可以讓朋友做你的嚮導。她或者他可以監督你是否堅持了健康的飲食習慣。當你記錄飲食日記時，註明那些你做了比較成功的物物交換（低脂選擇代替曲奇餅乾）或者做了特別好的選擇的日子。什麼樣的替換適合你？你看到了自己正在形成什麼樣的模式？
3、減少食物的分量大小。如果你很喜歡安安穩穩坐下來享受一頓大餐的話，那麼多吃些沙拉或者蒸熟的蔬菜墊一墊，當然前提是熱量不超標。在餐館用餐特別難以控制分量。有些餐館分量比較足，尤其是東北菜館，你可以提前讓服務員打包一半，然後只吃一半。 WebMD 網站上有一個非常棒的食物分量工具。 不管你點什麼菜，只要能打包的，就打包帶回去，這樣不僅有益於健康而且省錢。
4、細嚼慢嚥。一般進食20分鐘後，大腦才會意識到吃飽了。所以如果你吃飯速度比較慢的話，在20分鐘內你攝取的熱量就相對較少。慢悠悠地吃飯也會降低你再加餐的慾望。細嚼慢嚥不僅減少熱量攝入，而且能夠讓你更好地享受每一口食物。所以吃飯的時候，要細細品味。這樣不僅胃舒服，味蕾也很舒服。
5、保持動力，練習用積極的方法思考的習慣。健康的飲食並不是關於具體的減肥目標。它是一個長久的飲食習慣的改變。你不會願意一輩子都得天天計算卡路里，為第二天的體重惴惴不安。不要被這項任務給嚇住了。保持樂觀會讓你更有動力堅持下去。用食物之外的事物來獎賞自己。用按摩，泡澡，給自己買束鮮花等健康的方法代替食物來將霜自己。想方設法讓運動和控制飲食成為一件愉悦的事情。
方法2：應該攝取什麼
1、遠離垃圾食品。總體上來説，加工食品卡路里和脂肪、鹽分、糖分、添加劑等都更高。所以它不僅會破壞你的腰線，還會摧毀你的健康。真相是相當令人作嘔的。冷藏的非濃縮的柑橘類果汁儲藏在“水槽農場”裏好幾個月。根據最新調查發現，食品公司不申報新的添加劑，現在有1000多種添加劑都是不被食品監督管理局所知曉的。 更令人震撼的是，每天吃一塊冷藏的香腸可以大幅度地提高患心臟病的風險，因為肉裏含有的硝酸鹽和其他防腐劑。 如果你還不相信的話，那麼真拿你沒辦法了。
2、喝水。碳酸飲料，果汁以及各種能量飲料常常含有大量的熱量，如果你平時運動量較小的話，你是無法消耗掉這些熱量的。水，低糖果汁和茶是最好的飲品。不要喝酒，酒精只會讓人脱水，增加身體不需要的熱量。每餐之前，喝一大杯水，這樣會產生飽腹感，防止你暴飲暴食。水的益處是令人震驚的。它有益於你的肌肉，改善皮膚狀況，降低食慾，協助腎的工作以及通便。 依然不信服嗎？喝480毫升的水可以在十分鐘後加快新陳代謝30%。 在一個完全獨立的研究中，大大地增加了水分攝入量的參與者在三個月內成功減重15斤的概率。 (當然他們也控制了熱量攝入。) 總之，不管你去哪裏，將隨身帶瓶水養成一種習慣。
3、適當多吃水果和蔬菜。如果你是在是不喜歡喝太多水，那麼你可以通過吃水果和蔬菜才攝取水分。這種低熱量的食物的含水量非常大，而且最令人讚歎的是，它們富含各種維生素和營養成分。富含水果和蔬菜的飲食習慣可以減少患心臟病和其他慢性疾病的概率。水果和水彩為身體提供非常必要的維生素，礦物質，纖維，和其他物質，同時有助於塑身。
如果你不確定自己吃多少水果和蔬菜才算適當，那麼使用網上熱量計算器。 作為一個基本的準則，每個人都需要更多蔬菜和水果。
4、在飲食中添加低脂奶製品和瘦肉蛋白質。最近的一項研究發現，奶製品攝入的越多，來自飽和脂肪的熱量比例就越高。另外一項研究發現，攝入的肉越多，患心臟病和癌症的概率就越高。所以應該怎麼辦了。選擇低脂和瘦肉。有些奶製品富含兩種成分：鈣和蛋白質。低脂牛奶，酸奶，軟乾酪，低脂芝士都富含鈣和蛋白質。一杯低脂酸奶，可以為你提供每日建議鈣質攝入量的三分之一，同時提供每日蛋白質攝入量的17%。
豬肉，家禽肉或者魚肉的每份分量應該相當於手掌的大小。跟動物蛋白不同，植物蛋白是不完全的，也就是説它缺乏一些氨基酸成分。通過將肉食和植物蛋白質結合，比如米飯，麪條，豆類等，可以讓人攝取完整的必要氨基酸。
5、攝入有益的碳水化合物和脂肪。雖然你會認為何不將不健康的都完全排斥掉，但是其實碳水化合物和脂肪並非都是有害的。事實上，我們需要脂肪才能存活。它可以讓人充滿能量，讓皮膚光滑，也含有一些維生素。 至於碳水化合物，有一些富含纖維。這些碳水化合物在體內被慢慢地吸收，避免引起血糖驟升，同時讓人更有能量。不飽和脂肪是有益的。所以要使用芥花油，胡桃油和橄欖油。吃一些堅果，牛油果，橄欖和豆類。
選擇複合碳水化合物。選擇棕色麪包而不是白麪包。全穀物，燕麥，糙米都是不錯的選擇。
小提示
大幅度改變飲食習慣之前請諮詢醫生。健康的飲食是健康生活方式的一部分，是一生的選擇。立即改善飲食習慣，慢慢養成習慣。一年之後，你會發現自己自然而然地就更喜歡健康的食品。
警告不要強迫自己。不要強迫自己快速減肥。大幅度地節食是無法成為一生的習慣的，所以暫時減掉的體重會反彈的。
無論如何不能讓自己捱餓，你的身體會停止運作。
來源與引文↑ http://www.mayoclinic.com/health/portion-control/NU00267&slide=4
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↑ http://www.huffingtonpost.com/andy-bellatti/pandoras-lunchbox-food-industry_b_2759932.html
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↑ http://www.webmd.com/diet/features/skinny-fat-good-fats-bad-fats
