孕期能不能吃炒茄子

1、當然可以吃，茄子的營養價值也是獨一無二。

2、它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。營養損這是其他蔬菜所不能比的。