1、能夠調中開胃，因為從中醫食療的角度上來講玉米麪性味甘、平，入胃經，對於食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹痛、腹脹的人，如果適當吃玉米麪有很好的調中開胃的好處。
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2、能夠利尿消腫，對於小便不利所導致的四肢浮腫、腹水、尿路結石的人，如果適當吃玉米麪有很好的利尿消腫的好處。
3、玉米麪食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。玉米麪完全保留了玉米的營養成份和調理功能，並改善了粗糧麪食品口感不好和不易消化的缺點。
