芹菜不能跟什麼一起吃 知經驗 保健養生 2.93W 大中小設置文字大小 1、芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內都含有維生素B1分解酶,此酶加熱後雖然也會失效,但人們在使用海鮮時喜歡生吃,或只用開水燙—燙。2、芹菜和甲魚不能一起吃是一個江湖傳説一般的存在,除了説芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質變性,引起中毒以外,並沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據。 TAG標籤:芹菜 #