芹菜的精選

芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜；不耐高温。乾燥可耐短期零度以下低温。種子發芽最低温度為4攝氏度，最適温度15至20攝氏度，15攝氏度以下發芽延遲，30攝氏度以上幾乎不發芽，幼苗能耐負7至負五攝氏度低温，屬綠體春化型...

芹菜葉子是可以食用的，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。...

1、主料：嫩芹菜葉200克。2、調料：大葱4克、花生油15克、姜3克、鹽2克、味精1克、香油1克。3、洗淨芹菜葉。4、坐鍋加油燒熱，葱花熗鍋，加入芹菜葉、薑末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用。...

1、選取質地脆嫩的芹菜適量，擇去芹菜葉，洗淨後再改刀成長短合適的芹菜段。鍋裏添足量水並加少許鹽燒開，倒入芹菜段焯一下馬上撈入冷水中，等芹菜段完全冷卻後撈出控水。2、接下來把芹菜段放在盤子裏，依個人口味撒入適量細鹽...

主料：麪粉300克、豬肉200克、山芹菜200克。輔料：葱1根、姜1塊、鹽適量、味精適量、醬油適量、花椒粉適量、香油適量、色拉油適量。製作方法：1、準備麪粉；2、加入適量温水揉成麪糰；3、把加工好的豬肉和山芹菜混合放入調料拌...

1、準備用料。雞腿、芹菜、小紅菜椒、蘑菇、蒜苗、料鹽、糖、胡椒麪、花椒麪、料酒、水澱粉、蒜頭、麻油。2、雞腿肉去皮剔骨，切成條狀。3、芹菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜苗切成條，與雞腿絲長度差不多，蘑菇去蒂切片。4、用一碗...

1、蝦從冷凍室取出解凍2、蝦洗淨剪須，然後用料酒，少許鹽和黑胡椒，醃製30分鐘3、土豆切成小細條，洋葱切絲，芹菜切段，準備薑片和蒜瓣4、醃製好的蝦外面裹一層幹澱粉5、土豆下鍋炸至金黃後撈出6、再炸蝦，炸至變紅色撈出7、鍋熱...

能同吃原因是：西紅柿中含有維生素P，能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效。芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素...

1、温度。芹菜是較耐低温的蔬菜，白天應控在二十五度右左，再高就須放風！夜間控在十度以上。陰雨天不要放風。中午可短時開小口排濕，不能時間過長。2、施肥。芹菜種植多在種前已使足基肥，生長時，可隨澆水使少量氮就行，也可葉面...

1、材料：芹菜500g，豬肉300g，鹽適量，葱適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。2、將芹菜切段備用。3、將豬肉切片備用。4、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。5、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。6、翻炒幾分鐘，加入...

炒扇貝肉可以用芹菜。芹菜炒扇貝肉的做法如下：1、燒鍋倒油燒熱，加入薑片熗鍋。2、鍋中加入扇貝肉，再加適量的料酒翻炒。3、最後加入芹菜、蠔油、鹽，翻炒均勻。竅門：新鮮的扇貝肉清洗乾淨，放水裏泡兩三分鐘。撈起放到煮沸的...

1、芹菜和雞蛋可以一起吃。2、芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等物質；雞蛋中含有豐富的優質蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營養元素，這兩種食物成分不相...

1、材料：芹菜500g，豬肉300g，鹽適量，葱適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。2、將芹菜切段備用。3、將豬肉切片備用。4、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。5、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。6、翻炒幾分鐘，加入...

1、芹菜葉子能吃。2、芹菜葉子裏面含有礦物質鉀，還有一些膳食的纖維，它的含量比莖還要更高一些，所以可以適量的吃一些芹菜葉子。3、芹菜葉要比莖有營養。芹菜葉含有揮發性的甘露醇，能增強食慾，還具有保健作用。4、芹菜葉中...

1、材料：水芹600克、香乾8塊、生抽適量。2、水芹一把，香乾數塊，根據自己喜好哦，愛吃就多放。3、水芹去葉洗淨切斷，香乾洗淨切條。4、熱鍋冷油，油七分熱下香乾煸香，至焦黃色。5、再倒入水芹一起大火翻炒，翻炒片刻，入生抽。6、然...

1、温度。芹菜是較耐低温的蔬菜，白天應控在二十五度右左，再高就須放風！夜間控在十度以上。陰雨天不要放風。中午可短時開小口排濕，不能時間過長。2、施肥。芹菜種植多在種前已使足基肥，生長時，可隨澆水使少量氮就行，也可葉面...

1、用料：芹菜200g、蝦醬1勺、大葱1段、大蒜1瓣、銀杏若干顆、鹽少許。2、芹菜洗淨，斜刀切成半公分厚的片。3、大葱也斜刀切片，大蒜切成蒜末。4、大火鍋燒熱後倒油，下入大葱炒香後放入芹菜翻炒幾下，放入銀杏一起翻炒。5、感...

1、先準備適量麪粉，加入1小勺鹽，然後向盆中邊倒清水邊攪拌，攪至絮狀時，再用手沾水揉成光滑的麪糰，和麪的時候可以加入適量澱粉，做出的餃子皮會很滑，包好的餃子挨在一起也不會粘，做熟後放多久都不會粘連。2、芹菜清洗乾淨後，不...

1、主料：芹菜適量、花生米適量。2、輔料：胡蘿蔔適量。3、配料：香油適量、八角適量、雞精適量、鹽適量、花椒適量。4、花生米洗乾淨，放入八角，鹽，花椒，倒入温水沒過花生米浸泡1個小時，然後上火煮10分鐘。5、煮好的花生米撈出晾...

1、主料：芹菜適量、香乾適量、蒜末適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、生抽適量、啤酒適量、清水適量。2、芹菜香乾切好。3、鍋中燒開水，先焯一下芹菜30秒，然後再下入香乾再30秒。4、撈出沖涼水待用。5、少...

需要注意投料順序，具體做法，先爆鍋；加入肉絲翻炒，提鮮；首先放木耳，在油温最高的時候放入木耳，讓木耳起泡分層；等木耳把鍋炸出油星和湯汁的時候，放入芹菜段，芹菜段需要拍鬆或者焯水；再加入千張，利用千張把鍋裏的湯汁吸收，最後加入調...

1、所需原料，泡好的花生米，芹菜，胡蘿蔔2、芹菜洗淨去葉子切段，胡蘿蔔洗淨切丁3、鍋中放水，水開後放入芹菜段焯水4、焯好水的芹菜撈出放到涼水中5、鍋中放水，水開後放入胡蘿蔔焯水6、焯好水的胡蘿蔔撈出放到涼水中7、花生米...

主料：芹菜300克、鮮肉100克；配料：姜5克、蒜3克、葱5克、鹽1勺、味精半勺、醬油1勺；步驟：1、將葱切絲，姜蒜切末備用；2、將芹菜剪去根部，摘除葉子，洗淨，切為小段狀；3、將肉洗淨，切為肉絲狀；4、鍋中倒入食用油，待燒至七八成熱，放入切好...

1、準備材料：鹽5g，花生油10ml，醬油5g，芹菜5g，雞肉5g。2、將芹菜洗淨，切段後放在砧板上待用。3、加適量的油油熱後把芹菜放入鍋中，大火翻炒，三分熟後，加鹽繼續炒。4、鹽炒均勻後，加入雞肉繼續大火翻炒，之後加入適量醬油，繼續翻炒。...

1、準備用料。芹菜、蓮藕、鹽、雞精。2、將芹菜摘去葉子去根、洗淨。3、放在案板上切成段，待用。4、將蓮藕洗淨、去皮；放在案板上切成絲。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。6、接着，加適量的清水。7、翻炒翻炒至...