腐竹是涼性還是熱性,腐竹屬於涼性嗎 知經驗 保健養生 3.01W 大中小設置文字大小 1、腐竹是屬涼性食品。温性平性的多吃, 涼性寒性的不吃。2、腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬温)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。 TAG標籤:腐竹 熱性 涼性 #