寶寶吃山藥的禁忌

1、新鮮的山藥的橫切面肉質應呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵鏽的切勿購買。另外買山藥時也不要買發芽的山藥，以免食用中毒。

2、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

3、吃山藥要去皮吃，發芽了的山藥不可食用以免中毒。

4、山藥不可以生吃，因為生的山藥裏有一定的毒素。