豬心湯的做法與功效介紹,美味湯羹滋補身體 知經驗 保健養生 2.55W 大中小設置文字大小 1、做法:首先把豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度),調味供用。2、豬心湯,即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟,性平,味甘鹹,含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有補虛,安神定驚,養心補血的功效,但因其膽固醇含量較高,故高膽固醇血癥者忌食。 TAG標籤:豬心 身體 美味 湯羹 滋補 #