生吃大蒜的好處和壞處，生吃大蒜有哪些好處和壞處

1、生吃大蒜的好處。具有抗炎、殺菌的作用：因為大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。有預防腸道腫瘤的好處：大蒜可以清除腸胃有毒物質，有預防腸道腫瘤的好處。調節血糖和血脂的好處：吃大蒜可以調節機體的胰島素，具有降血糖的作用，同時還可以降血脂、防癌抗癌，可以預防動脈硬化。具有保護肝臟的好處：大蒜中的硒參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕了肝臟的負擔，從而起到保護肝臟的作用。預防心腦血管疾病的好處：大蒜還具有特殊的揮發油，油中含有大蒜素、硫醚化合物等物質，這些物質具有抗血小板聚集，從而預防心腦血管疾病的好處。

2、生吃大蒜的壞處。大蒜素對腸胃有刺激作用，因此脾胃功能差的人羣，可能會出現腹痛、腹瀉等症狀。從中醫的角度來講，大蒜藥性温、辛，因此陽盛證的人羣不宜吃。以免加重體內邪熱旺盛，損耗陰液，出現不適。會加重乾眼症、青光眼、結膜炎的患者病情。