鯽魚豆腐湯的作用與功效

1、鯽魚豆腐湯中的鯽魚肉質較為細嫩，營養價值較高，味甘，性温，無毒，入脾、胃、大腸經。豆腐是人們常用食材，味甘，性涼，入脾、胃、大腸經。鯽魚豆腐湯具有催乳、利水消腫、益氣和中的功效。

2、催乳：鯽魚豆腐湯中營養較為豐富，蛋白質含量較高，適用於產後康復，對乳汁分泌有促進作用。

3、利水消腫：鯽魚豆腐湯入脾、大腸經，脾主運化，大腸主津，有利水消腫的作用。

4、益氣和中：鯽魚豆腐湯味甘，能補、能和、能緩。其中鯽魚性温，温性食物多具温中散寒、助陽補火等作用。所以，鯽魚豆腐湯有健脾益氣、滋陰和中的作用。