鯽魚的精選

1、用料：河鯽魚一條、姜兩片、葱一把、冰糖適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、食用油適量。2、做法：（1）鯽魚洗淨，用廚房用紙吸乾水分。（2）葱切段備用。（3）熱鍋冷油下薑片摩擦鍋。（4）下鯽魚。（5）煎到兩面金黃盛出。（6）下葱段炒至變...

1、傳統台釣。傳統釣的竿子，台釣的線組，俗稱傳統台釣，不過線組並非齊杆線，一般3、4米的主線長度。本週剛好出釣了一次，發現部分老釣友就用這種方法，結果上的鯽魚不但多，而且個頭明顯大。傳統釣的長竿短線，其實可以搭配雙鈎也...

1、自制玉米麪魚餌，玉米麪魚餌是比較常見的自制鯽魚餌。製作玉米麪魚餌時，需要先將較細的玉米麪粉和黃豆粉一同放入碗裏，再加入少量蜂蜜攪拌均勻，用開水燙至半熟後放到鍋裏蒸，蒸熟之後取出揉捏幾下即可。如果作釣時覺得餌...

1、鯽魚1條、色拉油30毫升、葱2根、姜4片、蒜5克、料酒1勺、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗，新鮮鯽魚1條，殺好洗乾淨，葱綠切成末用來做點綴增香用。2、將鍋燒熱，倒入一點冷油潤一下鍋。3、油有冒青煙了趕緊將葱薑蒜入...

1、葷餌：準備好250g白蛆，然後將其清洗乾淨，接着倒入開水將其燙死，然後撈出放置於陽光下曬成7-8成幹，接着將其放入乾淨的瓶子內發酵即可使用。素餌：50g麥麩、50g榨過油的花生粉、50g玉米粉、10g蜂蜜、大量的麪粉，把麥麩與玉米...

1、狂拉大鯽魚三份、夏鯽兩份、小麥粉一份再加兩份的超級誘餌。配製好的餌料和誰的比例是一比一。這種餌料主要是針對生口大板鯽，釣大型的養殖鯽魚的魚塘最為適宜，可以拉餌釣也可以搓餌釣。2、五份擋不住底鯽、三份速攻...

1、木類材質魚漂：巴爾衫木、梧桐木，這類浮漂的特點是對於新老釣手都易於使用，浮漂直徑相對其他材質比較大，能製作出任意的造型，靈敏度比較高，吃鉛大。適合釣小型魚類。2、蘆葦材質魚漂：蘆葦漂、通草，這類浮漂的特點是靈敏，攻巨...

1、鬍鬚不同：鯉魚的魚脣豐滿肥厚，嘴巴旁邊有兩條短短的鬍鬚；鯽魚魚脣單薄少肉，嘴巴旁邊沒有鬍鬚。2、鱗片不同：鯉魚的鱗片大而圓；鯽魚的鱗片也大，但有十分明顯的側線。3、體型不同：鯉魚體呈紡錘形，嘴巴位於頭部前端，嘴巴旁邊有...

1、醬油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、鹽10g、花生油50ml、鯽魚400g。2、將魚洗乾淨，薑切片，葱切段，鍋燒熱加油，將薑片、花椒下鍋爆香，放入魚小火煎，等魚一面煎好煎另一面。3、鍋中加水，加醬油，葱段放入鍋中，大火煮開加鹽，葱末...

1、鯽魚處理好，準備好紅椒，薑絲，大葱絲，葱。2、先倒料酒至魚的全身，薑絲鋪在魚身上，醃製5分鐘左右。3、上鍋蒸七分熟，葱用手撕。4、蒸七分熟後取出，鋪上紅椒，取一勺蒸魚豉油淋在魚身上。5、鋪上大葱絲後再淋一勺蒸魚豉油，再次上...

1、鯉魚更好吃。鯉魚形體比較鯽魚更大一些，肉也細嫩，富含人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。鯉魚能夠消除腫脹、腳氣、咳嗽治病，燒研成末，能發汗，治咳嗽氣喘，催乳汁和消腫。可治大人小兒的嚴重腹瀉，也可治反胃等...

1、主料：鯽魚適量。2、輔料：葱適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、老抽適量、黃豆醬適量、白糖適量。3、新鮮的鯽魚清洗乾淨備用。4、起鍋燒油放花椒，八角，肥肉。5、油熱...

1、新鮮玉米釣鯽魚好用。2、新鮮玉米可以直接掛鈎釣鯽魚鯉魚，鯉魚是沒有問題的，鯽魚嘴較小，大的玉米粒會檔口，導致吃不進嘴裏去，浮漂顯示的連續動作，抬杆卻沒有魚。3、如果鯽魚多，建議選擇小粒的玉米粒或麥粒掛鈎，鮮玉米粒不...

鯽魚和菠菜不相剋且營養豐富，可以一起食用，兩者相結合的常見菜品是鯽魚菠菜湯。鯽魚菠菜湯的做法，首先需要往鍋里加油下姜爆香，將鯽魚下鍋；其次煎至魚身雙面酥香，再加入開水與魚同煮至出味；之後將焯好的菠菜放入其中，此湯具有...

1、準備用料。鯽魚、葱、姜、啤酒、花椒、桂皮、辣椒。2、鯽魚去鱗、頭和內臟，洗淨。3、葱切段，薑切片，將花椒、桂皮、辣椒放入調料球中。4、鍋中放油。5、將魚熱油下鍋，待魚皮硬實後翻動。6、加葱姜炒一下，倒入一瓶啤酒，燒...

1、原料：小鯽魚8條（約500克），海帶250克，胡蘿蔔、去皮荸薺各150克，白糖、姜各20克，醬油、料酒、薄、香油、醋各30克，精鹽、大茴香、砂仁、豆蔻、丁香、桂皮、甘草各適量。2、將鯽魚去鱗、鰓及內臟，刮淨腹內黑膜，洗淨後瀝水；海帶泡...

1、水底有青苔，食物不豐富，魚類不會沉底，建議調標時調目設定高一點，上餌後雙鈎離底3-5公分，就是釣離底。2、把小米麪和新鮮的玉米粒分別裝到盒子裏，用高度曲酒把它們浸透，時間越長越好。3、釣魚時把窩子底料拿出，加入適量酒泡...

1、製作食材：鯽魚1條，葱，姜，蒜，辣椒，生抽，豆瓣醬各適量。2、魚洗淨處理好。葱，蒜切末，辣椒切斷，薑切片。3、魚背劃幾道。鍋中多倒一些油，入鍋雙面煎至金黃。4、煎好盛出。下蒜，姜，辣椒爆香，再豆瓣醬，生抽半碗水燒成醬汁。5、魚輕放入...

1、準備食材：醬油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、鹽10g、花生油50ml、鯽魚400g。2、將魚洗乾淨，薑切片，葱切段，鍋燒熱加油，將薑片、花椒下鍋爆香，放入魚小火煎，等魚一面煎好煎另一面。3、鍋中加水，加醬油，葱段放入鍋中，大火煮開...

1、發酵的米飯粒，米飯不用太軟，要顆粒狀的，500克最好，把晾曬到還有一點點餘温的時候加入適量的米酒麴進去，再加入100克的麥麩皮進去，攪拌均勻之後放到乾淨的盒子裏，夏天密封2天左右，春秋密封3-4天，這個時候米飯已經散發出了濃...

1、主料：鯽魚500克，木瓜500克。2、輔料：葱1根，姜1塊，蒜3瓣，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油1湯勺，料酒10克，清水1500克。3、將鯽魚宰殺洗淨，在魚兩面各刻一字花刀，木瓜去皮、核，切成片，洗淨。4、鍋中倒油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現硬...

1、鯽魚400克、香菇5個、番茄1個、甜玉米2個、金針菇50克、色拉油40克、料酒5毫升、香油5毫升、濃湯寶1個、水量1200毫升。2、鯽魚洗淨，把剖開的魚肚子兩側內的黑色組織清理乾淨，免得有腥味。用料酒浸泡30分鐘。3、各類...

1、食材：鯽魚1條、雞蛋4枚。2、把魚殺好，去內臟，在表皮上把刀劃上幾刀，把鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚上面。3、葱和姜切絲塞到魚肚子裏，醃15~20分鐘。4、把雞蛋攪勻，放1~2倍的水，加入鹽、胡椒粉和豬油少許。5、把魚蒸3~5分鐘...

1、不要釣底。雜物多的地方好下鈎：鯽魚這種魚貪食狡猾，要是是開闊清澈的水域它們不會久留，倒是那種雜物堆積，或者是亂世叢生的地方，就一定會有鯽魚出沒。首先這類東西能夠很方便鯽魚們躲藏，而且雜物堆裏面食物也多，所以其實...

鯽魚拉餌餌料的製做方法：1、用量杯取準所需的餌量，輕輕壓實杯中餌料，使餌量準確；2、將餌料到入乾燥的寬底和食盆中，均勻鋪平，確定不要太厚，以半個食指平放的厚度為佳；3、用量杯取準水量迅速到入盆中，順着一個方向快速搖晃，使餌...