沙茶適合怎麼吃 知經驗 健康美食 4.82K 大中小設置文字大小 1、用料:排骨900克、沙茶醬3勺、醬油10克、薑片4片、大蒜粒5個、料酒10克、清水1碗半、鹽1克。2、準備好材料,排骨切小段。排骨放清水裏煮沸三分鐘撈出瀝乾水分備用。小火熱鍋,倒入適量花生油,放入冰糖炒出糖色。3、倒入排骨,翻炒至上色均勻。倒入蒜米薑片和料酒轉中火翻炒2分鐘。加入2勺沙茶醬。倒入醬油和鹽翻炒至香氣冒出。4、倒入清水蓋住鍋蓋燜煮25分鐘。開蓋大火收汁即可出鍋,香噴噴的。 TAG標籤:沙茶 #