菠菜湯需要怎麼做

1、可以放在冰箱保存，可以保存一晚上，菠菜湯是用菠菜製作的一道湯系菜餚，製作工藝簡單，可充分吸收菠菜的營養，清淡可口，有助於補鐵、促血、補腦。

2、菠菜湯做法：菠菜洗淨，切成1.7釐米的小段，用水焯撈出，放入涼水沖涼控幹。湯鍋內放入豬油置火上燒熱，加薑末、醬油。烹出香味後，隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開後即可。