凍豆腐如何做好吃又簡單的方式

1、原料：凍豆腐1塊，泡好的黃花50克，榨菜絲15克，金針菇80克。

2、輔料：肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克。

3、凍豆腐解凍，用清水洗淨，瀝乾水分，切小塊;黃花及金針菇去蒂，分別洗淨、瀝乾，金針菇對切兩半;榨菜洗淨;香菜洗淨、切小段。

4、鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。