冬天青辣椒怎麼保存才不壞

1、方法一：首先我們準備一個塑料袋，把辣椒放進去封上口，把裏面的空氣放出來，再準備一根牙籤在塑料袋上扎一些小孔，讓它可以進行呼吸作用，之後把它放在水盆裏面，然後再放到陰涼通風處，如果袋子裏有水珠的話，記得每週打開袋子通風一次，就可以了。這樣保存一個多星期左右都很新鮮，也不會壞掉。

2、方法二：先把它放在通風處晾一下，之後把晾乾的辣椒放在一個乾淨的箱子裏面，這樣做會使辣椒處在一個無水乾燥的狀態下，辣椒就能保存一年都不會壞掉啦。