柚子醬如何製作 知經驗 健康美食 6.64K 大中小設置文字大小 1、準備好一個柚子、適量的冰糖、蜂蜜、以及食鹽。2、先用鹽仔細搓洗柚子的表皮,再用清水把柚子表皮以及上面的鹽分沖洗乾淨。3、用紙巾吸乾柚子表皮的水分,再用水果刀將柚子皮削下來,注意不要太用力,儘量薄一點,然後將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮剝好放在碗中。4、鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開後再加入柚子果肉一起熬煮。5、煮開後轉小火,慢慢熬製粘稠狀,顏色變為深黃色即可。6、放冷後加入蜂蜜裝瓶即可。 TAG標籤:柚子 #