烏雲冰淇淋的做法，烏雲冰淇淋怎麼做

1、需要牛奶，蛋黃，蜂蜜，先把蛋黃用打蛋器打發，然後與蜂蜜混合均勻，把牛奶加熱至滾燙，再把混合均勻好的蜂蜜雞蛋倒入熱牛奶中，用小火一直熬製。

2、在這個過程中你要一直攪拌，確保它們融合在一起，知道能夠用勺子挑起小尾巴，然後關火冷卻。這時，你需要去打發淡奶油，一直打到打蛋器上面的奶油可以自然下落，把淡奶油加到之前冷卻好的牛奶蛋黃中繼續攪拌，直到顏色均勻就可以把它們放到保鮮盒中再放入冰箱進行冷凍，每隔一兩個小時取出，攪拌一會兒，再放入，取出，重複三到四次即可有美味的冰淇淋。

3、冰淇淋的做法其實不是很難，這是比較健康的，因為原材料都是我們常用的，而且你還可以根據自身的口味適當的往裏放一些喜歡的東西，不影響味道和口感即可。還有一種簡易的辦法，就是你從網上或超市買那種自制冰淇淋的粉末和器具，回家按操作弄好放入冰箱冷凍即可。