南瓜糯米餈
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
南瓜：180克;糯米粉：150克;澄粉：30克; 椰蓉: 少許;豆沙: 適量; 色拉油：15毫升;
南瓜糯米餈的做法
去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟
蒸熟的南瓜丁取出（蒸的時候盤裏會有些水，把這些水倒掉），按壓成南瓜泥
加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑麪糰
把南瓜麪糰分成每份20g、豆沙餡分成每份15g
取一份南瓜麪糰，搓圓壓扁包入豆沙餡，收口搓圓。排入墊了蒸籠布的蒸籠
入鍋蒸，水開後10分鐘左右即可。出鍋後，趁熱在表面滾上一層椰蓉即可開動
