黃鱔韭菜做湯方法

1、材料：黃鱔段若干、韭菜適量、雞蛋適量。

2、首先將黃鱔洗淨之後切成段，韭菜洗淨切好備用。

3、先將黃鱔放入鍋中，待煮到八成熟時放入韭菜，然後加鹽起味。

4、最後打入雞蛋，化成湯就可以了。