1、食材：火鍋底料1袋、蔬菜250克、丸子250克、水適量、鹽少許、葱花少許、香菜少許。
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2、把製作辣哆辣冒菜的食材準備好，青菜該切開的都切，該切成小塊的全部切好，等待下一個步驟。
3、鍋中燒熱油，放入製作辣哆辣冒菜的醬料，在家裏可以用火鍋底料代替，將醬料大火炒香。
4、接下來雞湯或者大骨湯，大火燒開。
5、大火燒開後，加入丸子，丸子不好熟。
6、加入丸子燒開後，再加入蔬菜，蔬菜也是根據不好熟的先放，好熟的最後放，這樣不會影響菜品的口味。
7、一一放完之後放入少許的鹽，將煮好的在撈出來放在一個碗裏，表面撒上葱花和香菜。
8、最後將麻辣湯汁灑在菜品上，這樣的辣哆辣冒菜就製作完成了，可以開動啦！
