雞湯裏放什麼食材好

1、食材：土雞1只、紅棗8顆、桂圓5顆、鹽適量。

2、將雞處理好，洗淨剁成塊，冷水下鍋，慢慢煮開。

3、煮開後，會有很多浮沫，關火將雞塊盛出來。

4、在沙煲裏面倒入燒開的水，將雞塊倒進去。

5、加入薑片，紅棗和桂圓，加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時後轉小火2小時。

6、加入適量的鹽調味就做好了。