大列巴介紹

1、大面包，又叫大列巴（列巴是俄語麪包的音譯），由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。

2、大列巴是哈爾濱特產。大列巴之名，體現了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語“麪包”，因為個大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧當年來哈爾濱有句“麪包像鍋蓋”的比喻，説的就是秋林大列巴麪包。它的標準直徑在23－26釐米之間，厚度也在16釐米以上，麪包淨重有2公斤，它的膨鬆程度比一般的麪包要厚重些。拎在手裏沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。