黑米用高壓鍋要煮多久

1、泡高壓鍋燉黑米粥過的黑米上汽後煮10分鐘左右，未泡過的黑米上汽後煮15分鐘左右。

2、泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟，若水剛好漫過黑米2-3釐米左右，在高壓鍋冒氣後，小火煮10分鐘左右關火燜一會即可。若水超過黑米很多，則需在冒氣之後多煮5-10分鐘左右再關火燜。

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1、壓20-25分鐘左右即可，煮好的粥可以根據自己的口味加鹽或者加糖食用。

2、可以加桂圓、紅棗、枸杞一起煮，做法如下：將黑米和紅豆淘洗一下瀝乾，提前泡三個小時以上。將買來的紅棗洗淨，切成對半，然後去核備用。將備好的信彩黑米，紅豆，紅棗，以及洗淨的陳皮一起放入高壓鍋中。在放黑米，紅豆，紅棗，陳皮的高壓鍋中再加入適量的清水。蓋好蓋子，高壓鍋壓20-25分鐘左右即可，煮好的粥可以根據自己的口味加鹽或者偉哄爬加糖食用。

黑米煮幾分鍾才能熟黑米需要煮多久能熟

1、黑米一般需要煮1-3個小時才能熟。用高壓鍋需要1小時左右，用普通鍋需要1-2小時，用砂鍋則需要2-3小時，但是如果在熬煮前先用冷水浸泡半天左右可以縮短熬煮的時間。

2、因為黑米屬於糯米的一種，是比較難以煮熟的，所以在食用前應該先用冷水浸泡，最好是清洗乾淨再浸泡，等浸泡得差不多直接倒入鍋中煮。

3、黑米的表皮中含有花青素，這種物質本身就具有很好的抗衰老功效，科學家們最近發現，普通黑米是很好的抗氧化劑來源。黑米又稱紫米或紫糯米，含有人體所需的4種氨基酸，其蛋白質含量遠高於普通大米。

高壓鍋煮黑米粥需要多長時間

      

      1、泡過的黑米上汽後煮10分鐘左右，未泡過的黑米上汽後煮15分鐘左右。

      2、泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟，若水剛好漫過黑米2-3釐米左右，在高壓鍋冒氣後，小火煮10分鐘左右關火燜一會即可。若水超過黑米很多，則需在冒氣之後多煮5-10分鐘左右再關火燜。而未泡過的黑米用高壓鍋煮則需多放水。

黑米粥用高壓鍋煮多久

泡過的黑米冒氣後煮10分鐘左右，未泡過的黑米冒氣後煮15分鐘左右。

泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟，若是水剛好漫過黑米2-3釐米左右的話，在高壓鍋冒氣後小火煮10分鐘左右就可以關火燜一會即可。但若是水超過黑米的很多的話，則需要在冒氣之後多煮5-10分鐘，然後才建議關火燜。

未泡過的黑米用高壓鍋煮的話則需要多放水，煮和燜的時間相對於泡過的黑米也需要長一些。

拓展資料：黑米是一種藥、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有黑珍珠，和世界米中之王的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有東北黑米、陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。

黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有藥米、貢米、壽米的美譽。

高壓鍋煮黑米粥要多長時間？

不同的鍋時間不同。

1、用砂鍋煮：用砂鍋煮黑米，時間會需要比較長久，大約需要2-3個小時。 

2、用普通鍋煮：用普通的鍋煮黑米，時間相對來説也會比較慢，大約需要1-2個小時。

3、高壓鍋煮：用高壓鍋煮黑米，由於高壓鍋內的壓力，可以使得黑米很快能熟，大約需要1個小時就能煮熟。

黑米怎麼煮容易爛

一、煮之前泡一下

大家用水煮之前一定要將黑米粥在水裏泡一下，要學會浸泡，因為浸泡才能夠讓黑米粥更加的鬆軟，可以很好的增強我們的身心健康，更好的熬煮。

二、使用熱水熬煮

在煮黑米粥的過程當中大家一定要適度地使用熱水，熱水可以將黑米粥煮爛，而且在煮粥的過程當中要用勺子適度地進行攪拌，一定要將它攪拌均勻，這樣才可以讓黑米粥更加美味更加可口。

三、放入花生米

在煮黑米粥的過程當中大家還要適度地放入一些花生米，比如説黑米薏米糯米還有花生米適量的和黑米進行熬煮，它就容易煮爛，而且在煮的過程當中一定要小火候，要注意一下火候的問題。

四、小火熬煮

在煮黑米粥的時候要注意小火熬煮，很多人都認為大火熬煮容易將黑米粥煮爛，其實這是一種不正確的操作方法，一定要注意小火熬煮。

黑米煮多久才能熟呢?

如果是提前浸泡過的黑米用普通的鍋來煮，一般需要煮一個小時後左右才能煮爛，如果是用高壓鍋20分鐘左右即可。 

沒泡過的黑米放入冷水中，大火煮沸，然後轉為小火熬煮，在熬煮的時候不斷的攪拌防止黑米受熱不均而糊鍋。由於黑米是一種質地比較堅硬的大米，所以在熬煮的時候要比一般的熬粥需要的時間長，需要1-2個小時左右，小火慢熬才能將沒泡過的黑米煮爛。

泡米一般建議都用冷水浸泡，並且不適宜用熱水。若用熱水浸泡黑米，相較於冷水泡黑米會破壞其營養成分，相對來説會損失一定的營養物質。黑米屬於糯米的一種，一般大米浸泡時間在1小時左右，而糯米則需要更長的時間，在2-3小時左右，黑米由於難以煮爛一般會泡一夜。

黑米粥怎麼煮才能粘稠

1、煮前先浸泡3小時以上：由於黑米本身難以煮熟煮爛，所以需要在煮前用冷水浸泡3小時以上，這樣的黑米才會更容易煮爛煮制粘稠。

2、減少水量並不停攪拌：在煮黑米粥的時候可以在平常煮粥的水量上減少些水量，保證粥的粘稠度，不停攪拌是為了防止黑米受熱不均勻而糊掉。

3、加入其它的穀物粗糧：可以加入其它的穀物食材一起煮，先將黑米煮沸，再加入其它穀物粗糧小火熬粥。

黑米粥用高壓鍋煮多久 高壓鍋煮黑米粥的做法

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黑米粥用高壓鍋煮多久

泡過的黑米冒氣後煮10分鐘左右，未泡過的黑米冒氣後煮15分鐘左右。

泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟，若是水剛好漫過黑米2-3釐米左右的話，在高壓鍋冒氣後小火煮10分鐘左右就可以關火燜一會即可。但若是水超過黑米的很多的話，則需要在冒氣之後多煮5-10分鐘，然後才建議關火燜。

未泡過的黑米用高壓鍋煮的話則需要多放水，煮和燜的時間相對於泡過的黑米也需要長一些。

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高壓鍋煮黑米粥的做法

1.將黑米用清水洗乾淨，再用乾淨的水浸泡黑米3小時以上，若想更容易熟和黏稠，可以浸泡時間更久。

2.高壓鍋內放入米和水，水大約高於黑米的2-3釐米。

3.大火煮到高壓鍋閥門冒氣，轉小火煮10-15分鐘。

4.然後關火燜一會，開蓋攪拌均勻即可。

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黑米搭配什麼煮粥最好

黑米+紅豆

黑米和紅豆搭配，在加入一點薏米煮粥，可以在起到一定的補益氣血、清熱祛濕的功效。黑米紅豆薏米粥適合老人和處於身體發育時期的小朋友吃，能夠很好的補充他們所需要的營養物質。

黑米+大棗

黑米加大棗搭配，其口感豐富，味道甜美，還能起到一定益氣補血，滋補暖胃的功效，大棗性味甘温，具有一定的益氣養血的功效，和黑米搭配，營養均衡。

黑米+百合

黑米和百合搭配能起到一定的潤肺的功效，百合對於肺燥、乾咳具有一定的效果，黑米百合粥比較適合咳嗽或者咽喉腫痛的情況下食用。

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什麼人不宜吃黑米粥

1.消化不良的人：黑米粥若是出現沒有煮爛的情況，會比較難以消化，對於腸胃功能不佳的人來説，負擔過重。

2.病後消化能力弱的人：黑米難以消化，病後的人其身體機能還比較虛弱，不推薦吃黑米粥。

黑米高壓鍋煮多久能熟 黑米用高壓鍋煮多長時間能熟

1、夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。

2、為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養成分。一般來説，黑粳米和黑糯米用來煮粥口感最好。

黑米飯煮多長時間 煮黑米飯要煮多久

1、30分鐘。煮黑米飯用普通的電飯煲煮30分鐘即可，如果用高壓鍋可縮短到10-15分鐘。因為黑米飯相對於大米，米粒較硬，不容易熟。

2、煮黑米飯的時候，可以提前一天用温水浸泡，將外表皮浸泡吸收水分更容易煮熟。浸泡時間不宜過久，三小時即可。

高壓鍋煮黑米粥要多久

煮到高壓閥冒氣，轉小火15分鐘即可。具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：白糯米 50g、黑米 適量、水 適量。

1、第一步把準備好的黑米用清水清洗乾淨。

2、然後浸泡3小時。

3、高壓鍋內放入米和水，煮到高壓閥冒氣，轉小火15分鐘。

4、時間到後燜5分鐘。

5、打開蓋子，這樣就已經完成了。

黑米粥放高壓鍋裏要煮多久，

這是我多年的經驗：1，黑米或者其他任何米泡過超過3個小時以上：分為兩種情況，一種是水剛好漫過黑米一個手指節的話，高壓鍋煮粥就5-8分鐘，高壓鍋冒氣了就關掉電源悶一會

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一種是水很多超過米的3、4倍的話，用高壓鍋煮粥就5-10分鐘就好，同樣也是冒氣就可以斷電了。

2，如果米沒有泡過：那麼水一定要多於米3、4倍以上，高壓鍋煮10分鐘，冒氣2分鐘再斷電。這樣的粥不稀也不會幹

另外，出鍋以後的粥較稀的話，要時不時的攪一攪才會變稠，另外還有可以在裏面加一點澱粉水，攪拌後會很光亮