臘腸炒飯做法

1、臘腸；香葱洗淨。

2、香腸切粒，葱切碎。

3、雞蛋打散。

4、鍋中放油炒至雞蛋凝固盛岀。

5、不用洗鍋，直接放入臘腸煸岀油。

6、放入米飯炒散炒熱。

7、放入雞蛋翻炒均勻。

8、最後撒入葱花，鹽和胡椒粉，炒勻。

9、盛入小碗，用勺子壓緊，倒扣在盤子中，就可以了。