驢腿肉怎麼做好吃 知經驗 健康美食 3.17K 大中小設置文字大小 1、準備食材:新鮮驢腿肉一條,葱一顆,姜一塊,花椒適量,大料適量,桂皮適量,香葉適量,辣椒適量,白蘿蔔塊一根,五年花雕一杯,水適量。2、驢腿肉剔骨取肉切大塊,用鹽略醃製。3、驢腿肉(骨頭一起)和配料,調料一起入鍋,加水燜。4、大火燒開小火燉兩小時後(高壓鍋30分鐘)。5、停火撈出。 TAG標籤:好吃 腿肉 #