用新鮮銀魚煲湯可以嗎

1、用新鮮銀魚煲湯可以。把姜、鹽、少量油和少量米酒和銀魚放在一起攪拌均勻。

2、開火，鍋燒熱加油，把薑片放入鍋中爆一下。

3、把準備好的銀魚放入鍋中，將銀魚攤開來煎。

4、翻炒至七八成熟加入水。

5、蓋上鍋蓋，用中火燜5分鐘左右。

6、關火，撒入葱花，出鍋，完成。