煲湯的精選

1、首先用一碗清水將鴿子頭汆入水中將其悶死，然後用60度的水浸泡鴿身，拔其羽毛洗淨，用尖刀劃開鴿肚，用剪刀剪斷鴿胸骨。2、用料酒，食鹽，白糖，生薑醃製10分左右，備沙鍋一個裝清水，加幾片生薑，紅參或西洋參煮開，投入鴿子蓋鍋蓋，慢火...

烏龜煲湯營養價值比較高，利於人體吸收。食材:烏龜800克、香油、豬油、葱、姜、味精少許。做法:1、將活龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼內肉，洗淨五臟；2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；3、葱白切成條；4、生薑拍破；5、將豬油倒...

1、新鮮蓮子是可以煲湯的。2、可以和銀耳紅棗一起煲紅棗銀耳蓮子羹，有很好的補氣養血、美容養顏效果，也可以和排骨一起燉湯，或者和花生一起煮湯，具有很好的調理氣血提高身體免疫力的作用，而且蓮子還有很好的藥用價值，可以預...

1、石斛煲湯建議放8-10克。2、藥用石斛劑量一般是幹石斛6-12克，鮮石斛15-30克，若一般人羣用石斛養生保健的話，建議用藥用劑量最小數量是比較安全的，因此泡水建議幹石斛6克或鮮石斛15克，如果是要用石斛來燉湯的話，其燉湯加的...

1、新鮮銀耳不能直接煲湯吃，剛摘下來的新鮮銀耳中含有一種叫卟啉的光感物質，吃了鮮銀耳後，會引起中毒反應，所以儘量不要選購、食用鮮銀耳。首先要在有陽光的天氣把鮮銀耳拿出去曬，直到銀耳變硬變幹為止，然後再用水將曬乾的...

1、食材：豬頭骨300克，姜適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量。2、豬頭骨洗淨，倒入料酒稍微泡一下。姜切小塊。3、點火，燒水至滾。4、水滾後把豬頭骨，姜，放入鍋中煮。5、豬頭骨和姜放入後，接着放醬油。6、放醬油後，接着放鹽。7、放完鹽...

1、新鮮雞腿煲湯是可以的。2、食材：雞腿二個，紅棗12粒，枸杞30克，香菇四朵，生薑一小塊。3、先把雞腿洗乾淨，拔掉雞腿上的毛毛。再剁成塊。4、再把雞塊放在開水中焯二分鐘。一般雞腿就成白色的就可以了。5、再拿出來用冷水衝...

1、在烹煮幹海星的時候，一定要把幹海星浸泡軟再清洗乾淨，這裏一定要注意把幹海星的邊邊角角的髒東西都給掏乾淨，只剩下外面的皮。因為只有這樣拿來煲湯，才不會有怪味。另外也可以直接放水龍頭下衝，同時用筷子把髒東西挑出...

1、可以的。準備材料：排骨350g、茶樹菇30g、胡蘿蔔半根、食鹽3g、生薑1塊。2、做法：將排骨斬成小塊，清洗乾淨後備用；茶樹菇提前半個小時放清水中泡發；胡蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊，生薑切成小塊；鍋中倒入水燒開，放入排骨焯水，去掉表...

1、要煮2小時左右。2、一般新鮮的蟲草花需煮5分鐘左右，而乾製的蟲草花多用於煲湯，煮熟的話大約20-30分鐘。通常來説，蟲草花煲湯需要煮2個小時左右才能出鍋，這樣有利於蟲草花的藥效析出，幫助人體更好的吸收其營養。...

1、忌與綠豆同食。綠豆對鐵皮石斛功效的充分發揮有抑制效果，因而，二者不必同食最好是。2、吃完勿吃籮卜。石斛服用以後，需要時間在胃腸裏漸漸地消化吸收、消化吸收;而籮卜有大便換氣的功效，服用石斛後又吃籮卜，會影響腸胃...

1、營養醫師介紹蓮藕是可以和山藥一起燉的，山藥具有滋補作用，食用時去皮。要戴上手套，黏黏的山藥汁液要是不小心碰到手上，又癢又刺的感覺更痛苦。2、蓮藕山藥排骨湯的做法：豬棒骨切大塊，洗淨備用。山藥洗淨去皮，切小段；蓮藕洗...

1、香菇是一種非常美味的食用菌，只要不是與香菇相剋的食物都可以跟香菇一起搭配煲湯，比如肉類豬肉、雞肉、牛肉、魚。蔬菜類萵筍、胡蘿蔔、芹菜、木瓜、豇豆、冬瓜等食材只要與香菇同吃不會有任何副作用都是可以的。2、...

1、雞腳新鮮無花果煲湯肯定是可以的。2、新鮮無花果中含有大量的人體所需的氨基酸和微量元素，有很高的營養價值。新鮮無花果和雞肉搭配，可以將二者的營養價值進一步提升。3、首先，從超市裏買來一隻剛殺死並且去除內臟的...

1、新鮮黃精煲湯是可以的。2、蟲草花黃精燉鵪鶉湯：先把各種材料準備好，把蟲草花洗乾淨用水泡發，把鵪鶉也用水清洗乾淨，然後把鵪鶉放在燉盅裏面，再放入黃精、北芪、蟲草花，還要把泡蟲草花的水慢慢的倒入蠱裏面，最下面的角雜質...

1、食材：冬瓜500克、貝柱15枚、胡蘿蔔適量、澱粉適量、葱姜鹽適量、香菜適量、油適量、胡椒粉適量。2、把冬瓜用勺子挖成球狀備用。3、貝柱用澱粉和胡椒粉、少量鹽醃製一會。4、熱鍋放油，將葱姜下鍋爆香，也放入胡蘿蔔絲...

1、豬瘦肉靈芝搭配豬瘦肉一起煲湯，性味温和，一般人羣都可以享用，滋補功效不錯哦。具體做法很簡單：將買回來的新鮮豬瘦肉（豬排骨亦可）切成大塊狀，用沸水焯一下。靈芝清水沖洗一下，切成小塊，和豬肉以及三五個桂圓一起放入燉盅中，...

1、紅棗紅棗營養豐富、味道鮮美，有補氣養血的功效，而淮山中富含黏蛋白，可以潤肺止咳，健脾養胃，這兩者都是滋補的上品，一起煲湯喝可以美容養顏，養胃護胃。2、南瓜南瓜中含有豐富的鋅銅元素以及果膠，可以促使人體的胰島素分泌正...

1、材料：瘦光雞一隻，田七花15克，紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。2、調料：精鹽適量，滾開水四杯。3、光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；4、田七花洗淨；5、棗去核，洗淨；6、桂圓肉洗淨；7、雞、田七花、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開...

會。靈芝燉湯味道很苦是正常的。野生靈芝的藥用價值越來越明顯，野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來説越是苦的其藥效才會顯著，野生靈芝並無氣味，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中藥材混雜後導致串味。野生靈芝品種...

1、廣東人煲湯常用食材有：沙蔘、紅棗、生地、玉竹、蓮子、黨蔘、蟲草花，霸王花、雞骨草、人蔘、田七、銀耳、羅漢果、陳皮、枸杞、百合、玉米、生薑、海帶、竹蓀、冬瓜、白蘿蔔、山藥、蓮藕等。2、廣東人關於湯的做法很...

1、用料：鴨翅1對、海底椰5克、紅棗幾克、枸杞適量、鹽少許、清水適量。2、做法：（1）準備好海底椰紅棗枸杞。（2）海底椰和紅棗淘洗乾淨，泡水20分鐘。（3）鴨翅沖洗乾淨剁小塊。（4）把剁小的鴨翅和泡好的海底椰紅棗一起放入湯中裏。（5）放...

1、材料：魚翅骨適量、豬骨適量、胡蘿蔔適量、薑片適量、香菜。2、把魚翅骨浸泡8～12個小時。3、豬骨過熱水，洗去血水，待用。4、將胡蘿蔔切正方塊。5、把所有食材還有薑片放入燉盅。6、四小時，隔水慢燉，大火煮開，小火慢燉3到四...

1、石斛煲湯小孩是可以適當的食用，但是不宜過量，不宜長時間食用。2、因為石斛中含有豐富的多糖類物質，能夠有效的提高孩子的機體免疫力，體質虛弱的孩子適當的食用石斛煲湯可以有效的改善體質，增強抗病能力。但是，如果過量或...

1、生花生米鮮蓮子冬瓜可以一起煲湯喝。2、因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美，營養價值高，一起食用相互之間取長補短，清熱解毒，補血補氣、利尿消腫、補腎養顏的功效更好。...