如何自己在家制作好吃的醉蟹

1、工具/原料：螃蟹約2斤。

2、在鍋中放入能沒過食材的清水，加入鹽，花椒，八角，大火煮出香味後關火放涼備用。

3、接着我們將螃蟹刷洗乾淨，在放涼的香料水中加入生抽，白酒，辣鮮露，葱姜，幹辣椒，香菜。

4、放入螃蟹，浸泡在裏面，密封好冷藏醃製一晚上，即可開吃。