茄子怎麼冷凍保存好

1、首先，準備好需要保存的茄子。

2、然後，用菜刀將茄子的長根減去，留下一點根部即可。

3、接着，將茄子放在一個大的塑料袋中。

4、緊接着，往茄子袋中，放入三個衞生紙團，以便吸收茄子的水分，增加茄子的保存時間。

5、將袋子開口處紮緊，不讓茄子接受到外面的空氣。

6、最後，再將封閉在袋子中的茄子，放進冰箱的冷凍室即可。