石蒜怎麼冷凍保存，石蒜如何冷凍保存

1、石蒜在超低温保存也叫冷凍保存,指在-196℃的液氮超低温下使細胞代謝和生長基本處於停止的狀態,在適宜條件下可繁殖再生出新的植株,並保持原來的遺傳特性。

2、玻璃化法,是指超低温凍存中,採用高濃度的保護液處理細胞、組織或器官,使其在冷凍液中完全處於玻璃化狀態下進行冷凍保存。在降温過程中,由於高度的黏滯性使液體形成固態但不結晶。