幫你選出優質蜜棗

1、看蜜棗的顏色，優質的蜜棗顏色多為深紅色,這是因為其外表附着有糖漿的原因,如果明早的顏色特別鮮豔,那麼就要考慮是否有色素添加。

2、看蜜棗的大小，應選擇個頭較大的蜜棗,而且大小盡量均勻,這樣的蜜棗質量還有保證口感也會更好,另外應注意觀察蜜棗是否已經去核。

3、看蜜棗的完整度，質量好的蜜棗完整度較高,質量差的蜜棗則會有殘缺,這和它們的用料有關係,因為質量好的蜜棗用的是優質的大棗。

4、看蜜棗表面的糖霜，在購買幹蜜棗時,應注意觀察幹蜜棗表面的糖霜是不是真的,因為有些不良商家會用麪粉冒充糖霜。