香炒鴨胗的做法,香炒鴨胗怎麼做 知經驗 健康美食 2.2W 大中小設置文字大小 1、我們將洋葱的外膜去掉,洗一下,然後切成碎。2、取一塊姜,這裏可以將姜去皮洗淨,然後切成絲,更能使香飄出;取幾個乾紅辣椒,洗淨。3、將鴨胗洗淨,然後切成薄片,放入適量的料酒、澱粉和鹽,抓勻一下,醃製半小時。4、開火,加入適量的食用油,將洋葱先下鍋,炒得香香的。5、再將薑絲和乾紅辣椒下入鍋裏,炒香,將火調小,下適量的豆瓣醬,炒出紅油。6、最後下入鴨胗,加入適量的料酒、蠔油、生抽、少量糖,翻炒至熟即可。 TAG標籤:#