怎麼做銀魚香菇蛋餅

1、用料：銀魚適量、香菇少量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、鹽少許、麪粉少量、葱花少量、雞粉少許。

2、將泡好的銀魚洗淨瀝乾，香菇切末，一起放入一個大碗，再加入雞蛋及麪粉等以上佐料，並攪拌均勻成麪糊狀。

3、待油鍋熱後、倒入麪糊，將兩面煎製成金黃色即可。