牛肚怎麼煮容易爛

1、把牛肚放入高壓鍋中壓制半小時左右就能讓它變軟爛。我們在熬煮牛肚時還可以往鍋中加入蘇打粉使它更容易被煮爛。

2、牛肚的吃法。牛肚除了可以煮湯之外，還可以用來製作涼拌菜，我們只需要將它煮爛再和辣椒、香油、醋、食鹽等物混合即可。