懶人家常魚如何做 知經驗 健康美食 2.99W 大中小設置文字大小 1、鮁魚2條、豆瓣醬5勺。2、方法:把魚處理乾淨,控水。魚身上來幾刀,好入味。3、鍋裏放一點點油就行了,涼油下魚,熱油魚皮會掉的。根據個人品味加入郫縣豆瓣醬。4、加完醬就直接添水,水沒過魚即可。開大火煮開,然後中火、小火收湯。燉的時候用巧勁轉鍋,防止魚糊鍋。5、湯收的差不多了,魚也熟了,洗幾根香菜放上,魚出鍋了。 TAG標籤:懶人 家常 #