如何做安康魚,安康魚的家常做法竅門
1、安康魚切塊,放入料酒,醬油醃製10分鐘。
2、葱切段,薑切片,蒜扒瓣放入碗中,放入鹽,味素,白糖,醋,大料。
3、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入安康魚段煎至金黃色。
4、倒入碗中輔料,加水和魚齊平,大火燒開中火燉15分鐘左右。
5、出鍋裝盤。
1、安康魚切塊,放入料酒,醬油醃製10分鐘。
2、葱切段,薑切片,蒜扒瓣放入碗中,放入鹽,味素,白糖,醋,大料。
3、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入安康魚段煎至金黃色。
4、倒入碗中輔料,加水和魚齊平,大火燒開中火燉15分鐘左右。
5、出鍋裝盤。