吐魯番美食攻略

新疆是很多人都會去玩的一個城市，吐魯番大家去過嗎？吐魯番好吃的美食很多，不少人都知道，為你推薦吐魯番美食攻略，這些都是最具有當地特色的新疆美食，來新疆吐魯番不吃這些美味就白來了。

吐魯番美食攻略

烤全羊

烤全羊是新疆美食的代表之一，也是地道的新疆吐魯番美食，維吾爾語叫“吐努爾喀瓦甫”。新疆烤全羊和一般的烤全羊不同，它的用料很講究，用的是羯羊或週歲以內的肥羊羔作為主要原料，將羊去掉蹄子和內臟，用精麪粉、鹽水、雞蛋、薑黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，抹在羊身上，然後放進饢坑裏，封住坑口，不斷翻動。

豆豆麪

豆豆麪是一種吐魯番美食，也是在吐魯番才有的一種特色美食，豆豆麪的原料豆豆是隻在吐魯番有種植的原料，在新疆，豆豆麪只出現在吐魯番，在其他的城市都吃不到，所以到了當地還是要去嘗一嘗，在吐魯番，也並不是所有的餐廳都有的，要好好找一找才行。

卡瓦斯

卡瓦斯是新疆的“土製啤酒”，也被稱為“啤窩子”。卡瓦斯是以大麥（也有采用黑麥或蕎麥）、玉米等穀物、山花蜜、啤酒花為原料發酵而成，其酒精含量僅0.3-0.5%，類似啤酒。卡瓦斯口感好、營養豐富，適宜飲用。常喝卡瓦斯，可補充人體不可缺少的多種維生素，有效促進人體的消化功能。

水果

吐魯番好吃的美食怎麼能少了水果呢？吐魯番水果在全國都相當知名，比如吐魯番的葡萄，哈密瓜，桑葚等等都是非常有名的，吐魯番因為盛產葡萄，所以也被稱作是葡萄城，吐魯番的葡萄和其他地方的葡萄很不一樣，清甜可口，因為瓜果比較豐富，所以吐魯番水果的價格都是很便宜的，大家可以去吃個夠。

饢

饢很多人都知道，新疆的饢可以説是來這裏必吃的，吐魯番隨處可見的就是饢，這是一種麪餅，味香清脆，種類多，口味豐富，是一種特色麪食。饢的原料很多，主料是麥面和玉米麪，配上了芝麻、洋葱、雞蛋、清油、酥油等等，饢是一種可以保存很長時間的食物，價格也不貴。

吐魯番美食攻略，有你們喜歡吃的吐魯番吐魯番好吃的美食嗎？