新鮮肉怎麼保存才不會發酸 知經驗 健康美食 5.21K 大中小設置文字大小 1、把剛買回來的肉清洗一下後把水分吸乾,把肉放在保鮮膜的中間,直接用保鮮膜把肉捲起來,並把保鮮膜的兩端綁緊。2、再用一塊透氣好的布把用保鮮膜卷好的肉包起來,放進冰箱,夏天冷凍,冬天冷藏。3、豬肉一般冷藏3-5小時,羊肉一般5-7小時,牛肉一般10-14小時就可以完成排酸了。 TAG標籤:發酸 保存 新鮮肉 #