醬汁鮑魚做法介紹

1、食材：鮑魚、食用油、葱末、蒜末、辣椒、料酒、生抽、耗油、醋、芝麻。

2、準備適量鮑魚，清洗乾淨備用。切葱末，辣椒丁，蒜末備用，蒜可以多切一些。

3、將鮑魚改上花刀備用。

4、鍋裏燒水，鮑魚上鍋上氣蒸八分鐘。

5、鍋裏倒油，把葱末，蒜末，辣椒丁全部倒入，炒香。

6、倒入適量料酒調味。翻炒。

7、再倒入適量生抽。翻炒。

8、繼續倒一點耗油，繼續翻炒。

9、來少許的醋，撒適量芝麻提味。翻炒均勻。

10、醬汁做好後，用小勺子淋到蒸好的鮑魚上。

11、醬汁鮑魚做好。