大蒜的做法介紹

1、紫皮大蒜剝去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗乾淨雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨（不要洗）。

2、把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）。

3、倒入米醋。米醋的量大約和蒜瓣齊平。

4、蓋上密封蓋。放入冰箱或者家裏比較冷的地方。

5、泡足兩週以上全部蒜都會變綠，味道更好。