清燉跳跳魚怎麼做 知經驗 健康美食 7.96K 大中小設置文字大小 1、跳跳魚1斤,適量葱薑蒜和白酒,10g鹽。2、魚洗淨,用少量鹽和酒醃製10分鐘。3、鍋熱倒入油,油温到7成熱放入魚煎,兩邊略煎。4、放入切好的姜蒜。5、放入酒,加入清水,之後轉沙鍋,水開小火慢燉。6、燉半小時撒葱花可以吃了。 TAG標籤:清燉 跳跳 #