如何做清燉草魚

1、熱鍋熱油，葱薑蒜大料下鍋，煸炒魚放入鍋中，煸熟雙面。

2、放鹽加水，喜歡喝湯的多加些水。

3、開鍋後改小火20分鐘，出鍋放香菜或香葱丁。

4、喜歡放吃蒜的可以在燉魚的時候多放些，燉魚時加入薑片大蒜出鍋時放香菜都可以去除魚腥味，千萬不要放醋影響口感。