羊肉牙籤肉怎麼做竅門 知經驗 健康美食 1.77W 大中小設置文字大小 1、羊肉1000克、孜然40克、辣椒麪40克、薑絲20克、葱絲20克。2、首先準備羊肉,用刀切成絲。3、將肉絲放入碗中,加入料酒、葱絲、薑絲。4、碗中加入鹽、雞精、白糖進行調味,醃製20分鐘以上。5、醃製好以後,用牙籤將肉絲如下圖所示穿起來。6、鍋中放油,油適當多一點,放入牙籤肉開始炸。7、炸好以後撈出備用。8、鍋中放入少許少許底油,倒入辣椒麪、孜然進行翻炒。9、最後將炸好的牙籤肉放入鍋中,翻炒均勻。 TAG標籤:羊肉 牙籤 #