大炒雞做法,大炒雞怎麼做 知經驗 健康美食 2.24W 大中小設置文字大小 1、油入鍋燒熱,丟入花椒粒(依個人口味);倒入雞塊,翻炒3分鐘,放入料酒一勺,鍋內漸有水汁出來,將其倒入碗內待用。2、放入生薑、蒜頭,加鹽繼續翻炒雞塊,待雞肉顏色變黃時放入酸辣椒和新鮮辣椒;3、待雞塊翻炒5-6分鐘後,微微粘鍋底時,放入雞精,滴少量生抽,放入小葱即可。 TAG標籤:#