白菜煮蟹竅門，白菜煮蟹竅門介紹

1、將白菜切長塊，螃蟹刷洗乾淨，大蒜、姜切細末。

2、鍋內放油，下大蒜、姜爆香。

3、加白菜煸炒。

4、炒至白菜發軟，加鹽、醬油煸炒。

5、螃蟹切兩半。

6、放入鍋內的白菜上面。

7、加入適量水。

8、大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可。