烘肘做法 知經驗 健康美食 2.89W 大中小設置文字大小 1、豬肘500g、鹽適量、冰糖40g、老抽適量、姜20g、大葱適量、八卦適量、香料適量、蒜20g、味精適量。2、洗盡豬肘,熱水燙一下。3、備好材料,香料,姜,大葱,冰糖。4、下鍋把糖炒化。5、小火炒。6、炒化後。7、把豬肘子下鍋上色。8、上色後,加所有的配料。9、翻炒,炒香。10、加水煮,煮到肘子有點軟後才可以。11、在容器下鋪好姜,蒜,大葱。12、等煮的肘子把水吸乾後就可以取出來。13、放在容器裏面,高壓鍋半個小時就可以了。 TAG標籤:烘肘 #