土豆炒雞怎樣做好吃又簡單 知經驗 健康美食 1.18W 大中小設置文字大小 1、雞腿冼淨切塊,加料酒醃製備用,土豆片去皮切片,洗去澱粉,葱切段、薑切片、蒜拍扁,青辣椒和紅辣椒切斜段後備用。2、木耳用水泡發後洗乾淨,鍋中放油,倒入醃好的雞塊,加八角,花椒,桂皮炒至雞肉變色後,有香味出來時,加醬油調色,盛出備用。3、鍋中留油,放葱、姜、紅辣椒爆香,再放入土豆片翻炒片刻,倒入炒好的雞塊,再加入鹽,再加入木耳。4、最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉,再略炒幾分鍾,加點醬油調色,加味精調味裝盤即可。 TAG標籤:炒雞 好吃 土豆 #