電飯煲是怎麼知道飯煮好了沒

1、其實電飯鍋並不“知道”飯熟沒熟。跳到保温狀態後,飯並沒有熟,還是需要我們自己掌握保温時間。電飯鍋是利用常壓下水的最高温度這個原理。只要水能正常對流,鍋底温度就不會超過一百度。

2、當飯沒水以後,鍋底開始升温超過一百度,磁鋼失磁,開關動作進入保温狀態。你如果做湯電飯鍋是不會轉換工作狀態的,直到把湯熬幹!