如何鑑別蘋果新鮮度

1、紅富士：看蘋果柄是否有同心圓，由於日照充分，比較甜。看蘋果身上是否有條紋，越多的越好。蘋果是越紅，越豔的好。

2、秦冠：可以挑大小勻稱的（最好是中等大的）用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的。顏色要均勻。

3、黃元帥：挑顏色發黃的，麻點越多越好。用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。