醃蘿蔔條如何醃 知經驗 健康美食 2.07W 大中小設置文字大小 1、材料:青蘿蔔,姜粉,精鹽,白糖,辣椒麪,芝麻,花椒粉,胡椒粉,生抽各適量。 2、蘿蔔削去根鬚,洗淨,切成5釐米長、1釐米見方的條,晾曬至八成幹。 3、曬好的蘿蔔條用開水洗去上面的浮塵,瀝乾水分。 4、加入精鹽、胡椒粉,花椒粉,少許白糖,姜粉,生抽醃2天。 5、一定的蓋上,要不味散了,又髒。 6、清油燒熱潑在芝麻辣椒麪上,拌在醃了2天地蘿蔔條上。 7、要拌均勻,辛辣回甜,辣香脆爽,可作開胃小菜或零食。 TAG標籤:蘿蔔 #